Les vignes de HAUT-CARLES représentent aujourd'hui environ 10 hectares.
HAUT-CARLES produit du vin rouge exclusivement, en AOC Fronsac.
L'encépagement est composé de Merlot (90%) et de Cabernet Franc ET MALBEC (10%).
La production est de 20.000 à 30.000 bouteilles par an.
